Dr.C. Humberto Joaquín Morris Quevedo

- Miembro de la Comisión Científica de la UO
- Responsable de Ciencia y Técnica, Investigaciones y Convenios
- Jefe de línea de investigación: Biotecnología de Hongos Comestibles y Medicinales
Licenciado en Bioquímica
Doctor en Ciencias Biológicas
Profesor e Investigador Titular
Desarrolla su investigación en las líneas de biotecnología de hongos superiores y obtención de sustancias inmunomoduladoras. Ha participado en 14 proyectos de investigación, en dos de ellos como coordinador. Ha publicado 55 artículos en revistas nacionales y extranjeras y es autor además, de una patente de invención y de 5 capítulos de libros editados en el país y en el exterior. Ha sido reconocido como Premio Anual de la Academia de Ciencias de Cuba en calidad de autor principal (2008) y coautor (2002), y como Distinción Especial del Ministro de Educación Superior en la esfera de Ciencia y Técnica (2009).
Ha impartido docencia de pregrado en las asignaturas: Elementos de Bioquímica, Biotecnología, Inmunología, Genética Molecular y Bioquímica de los Alimentos. En tres ocasiones ha recibido el Premio Anual al profesor más destacado en la dirección de trabajo científico-estudiantil en la UO y Premio Anual en Postgrado (2011). Es miembro del Comité Académico de la Maestría en Biotecnología y coordina el Programa de Maestría en Servicios Farmacéuticos de la UO.
Ha dirigido 15 trabajos de diploma y 8 tesis de maestría. Es miembro del Consejo Científico de la Facultad de Ciencias Naturales. Integra la Sociedad Cubana de Inmunología, la Sección de Bioquímica y Biología Molecular de la Sociedad Cubana de Química, la Sociedad Cubana para las Ciencias de los Animales de Experimentación, la Asociación de Pedagogos de Cuba, la Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo, la Sociedad Cubana de Ciencias Farmacéuticas y la World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products.